Por lo pronto el primer logro de todos ellos ha sido conseguir implicar al Ayuntamiento de Barcelona, siempre reacio a ceder suelo público para eventos privados, dado el interés de la propuesta: promover la cultura gastronómica, en la que han colaborado también La Maquinista y Dos Cielos.

Y es que, si la gastronomía se considera arte, resulta un arte no solo efímero, sino caro y no siempre accesible. ¿Por qué no democratizar entonces el arte culinario? "Queremos fusionar cocina, arte y sensualidad, para convertir la buena comida en un patrimonio cultural al alcance de todos", explica uno de los apasionados protagonistas, el chef Sergio Torres. Y esa es la idea alrededor de la que giran todas las acciones de CocinARTE: implicar a las personas.

Y lo han hecho llevando la cocina a la calle en una sensual acción de street marketing que jugaba con los sentidos: el de la vista con grandes y desconcertantes pinturas con efecto 3D realizadas por el experto en anamorfosis Eduardo Relero; con el tacto gracias a las esculturas y body painting que interactuaban con los paseantes; con el gusto y con el olfato a través de rutas gastronómicas donde se podía disfrutar gratis de un pintxo y una sidra.

Todo ello en los rincones con más encanto y más conocidos de Barcelona. Además todos estaban invitados a subir sus mejores fotos con los tenedores gigantes y compartirlas en el facebook del tenedor.es con la expectativa de premio: un viaje al París más gastronómico en un hotelazo de lujo, el Reinassance.

El círculo se cerró con la creatividad en directo de Sergio y Javier Torres, una estrella Michelín, en el show cooking para medios organizado en un espacio singular y muy apetecible por su gran terraza con vistas al Port Vell, el ‘1881 per Segardi´ en el insólito edificio que acoge el Museo de Historia de Catalunya.

La capacidad de convocatoria fue importante y el ambiente muy animado, especialmente gracias a los chicos del tenedor.es, uniformados, divertidos y que no dudaron hacer networking con todos los asistentes en lo que al final resultó ser una verdadera fiesta.

Por lo que, teniendo en cuenta que en Barcelona sobra creatividad y ganas como han demostrado los que han estado detrás de este evento, y que además posee una gastronomía internacionalmente reconocida.... ¿para cuando un ‘Fusion´ que situe Barcelona en el mapa del arte culinario?

Cristina Muñoz