Actividades: Regreso al futuro La decoración futurista está muy al día, transmite una imagen de modernidad, crea un ambiente high-tech, y evoca la estética de clásicos como '2001' o 'La Naranja Mecánica'... ¿Por qué no optar por una atmósfera futurista en tu próximo evento? Luces frías, proyecciones en las paredes, muebles sesenteros (preferiblemente oscuros para absorber el color)... ¡y bandejas iluminadas con luces de neón! Viste a los camareros con trajes blancos de algún material sintético, opta por una iluminación tenue (una buena idea es iluminar la barra de bar y las mesitas con luces internas), y sirve bebidas de tonos llamativos, como el rojo baya, azul hielo o verde eléctrico, para realzar el efecto futurista. ¡También puedes crear un área en tu evento exclusivamente con iluminación UV para conseguir otra dimensión visual! Rústica, zen y minimalista Olvídate de la típica bandeja redonda o cuadrada y opta por formas más novedosas. Para una atmósfera zen, usa bandejas largas y rectangulares de porcelana de colores malva, negro o verde lima. Coloca sobre ellas vasitos de porcelana blanca con salsitas de colores y palitos de pan. Lograrás un efecto oriental y minimalista. Otra opción es servir pinchos de verduritas al vapor en los hervidores de madera chinos, dando un efecto de comida fresca y saludable. En un evento de ambiente rústico, sustituye las bandejas por cestos de mimbre, y llénalas de panecillos de cereales y frutos secos o dulces caseros, evocando la acogedora cocina de la abuela, o usa bandejas de madera pintadas de colores sencillos, y coloca flores frescas junto a los platos o vasos... Clásicos básicos …o al menos eso apuntan las últimas tendencias en catering. Vuelven los sabores de siempre, así como presentaciones simples que cedan el protagonismo a la comida. Incluso la cocina más básica puede presentarse con flair. Sirve consomé en tazas de té de fina porcelana inglesa, o puré de verduras en copas de martini con cucharillas de plata. Otra opción es servir verduras fritas, o cualquier otro pica-pica, en cucuruchos de papel a la antigua usanza -como el clásico envoltorio de castañas o del típico fish & chips inglés- sobre platos sencillos de porcelana blanca, todo muy, muy básico. Sencillez, tradición y comida de siempre, lejos de la decoración recargada y los platos muy elaborados... Bandejas high-tech Las bandejas de catering son un buen soporte para logos. Puede estar impreso en el centro de la bandeja o en el borde, en un tamaño vistoso o más sutil, combinando su color con los tonos de la comida... El último grito son pantallas incorporadas a las bandejas desde las que se pueden emitir logos en formatos dinámicos o imágenes del mismo evento que se está celebrando. Crea un efecto muy contemporáneo y tecnológico, y permite comunicar cualquier mensaje que se desee a todos los invitados de una manera muy original, quedando en el recuerdo de los asistentes por más tiempo…