La asistencia del vodka Roberto Cavalli, Ginebra Hendrick´s, Maker´s Mark Bourbon, KKO, el destilado de cacao de Mascaró & Enric Rovira, Ron Brugal extraviejo y tequila Herradura y Jimador, consiguieron seducir a unos 300 invitados.

La formula vinó de la mano de Fizz Bartenders, dirigido por Héctor Henche. El objetivo, explica Héctor: “jugamos y hacemos jugar a nuestros invitados con las diferentes texturas, temperaturas, colores y sorprendentes sabores de nuestros cócteles”.

Con esa receta y sus elaboradas combinaciones, consiguieron traer al ático del Hotel Condes de Barcelona las viejas modas y costumbres del cóctel, pero de forma más creativa. Degustaciones como fresas rellenas de KKO Sour gelificado y congeladas al instante en nitrógeno líquido o cócteles a base de néctar puro de pétalos de rosas búlgaras, fueron algunas de las novedades presentadas.

Otro ejemplo: el cóctel a base de tequila Herradura y néctar de rosas, con frutas y falsos caviares de éstas en suspensión. El ravioli líquido (ver Galería de Imágenes) fue una de las degustaciones que se sirvieron en los diferentes “show-cookings” de coctelería montados. El de la foto en cuestión es un esfera elaborada a base de Maker´s Mark y naranja.

Además de ésta, se pudieron degustar caviar de Cosmopolitan, raviolis líquido de néctar de rosas, gajos de limón con tequila o naranja con bitter, congelados con nitrógeno líquido o las fresas rellenas de geleé de KKO Sour, congeladas, también, al instante con nitrógenos líquido.

Con esta fiesta como preludio, Exclusive Cocktails ofrecerá 4 fiestas al año, y en cada una de ellas el objetivo será seducir a los paladares más sibaritas.

Para más información: Fizz Bartenders