Saddle restaurante
Alta gastronomía y elegancia para eventos únicos
Capacidad máxima 84 pax
Capacidad sala mayor 150 pax
Número de salas 5
Distancia centro ciudad 1 km
Información de interés
Persona de contacto: Vicky Hernandez
C. de Amador de los Ríos, 6, Madrid, Madrid
Tu espacio para eventos en Madrid
En Saddle ofrecemos una propuesta de alta cocina que conjuga técnica, sensibilidad y respeto por la tradición, concebida al detalle para brindar una experiencia verdaderamente excepcional.
Ubicados en el corazón de Madrid, ocupamos un elegante edificio de 1.600 metros cuadrados que durante décadas albergó al emblemático restaurante Jockey. Hoy, desde ese mismo enclave, reinterpretamos su herencia culinaria con una mirada actual y refinada.
El restaurante se distribuye en dos plantas y acoge tres conceptos diferenciados: el bar, la sala principal y cuatro salones privados situados en la planta superior. Esta configuración nos permite adaptarnos con naturalidad a distintos momentos y necesidades: desde un almuerzo corporativo o una presentación de producto, hasta una celebración privada o un evento empresarial de alto nivel.
El espacio se articula en torno a una arquitectura interior cuidadosamente diseñada, donde los materiales nobles —madera, seda, bronce— dialogan con la luz natural que se filtra a través de un gran lucernario central. El jardín interior y una imponente escultura suspendida, que evoca una nube en movimiento, aportan dinamismo y carácter a un entorno envolvente y sofisticado.
Nuestra propuesta culinaria se basa en el respeto absoluto al producto de temporada, la ejecución impecable y el equilibrio entre lo esencial y lo técnico, tanto en cocina como en sala. Cada detalle está pensado para ofrecer una hospitalidad discreta y precisa, donde el servicio en mesa, reconocido por su elegancia, se convierte en un arte.
Para quienes buscan una experiencia verdaderamente exclusiva, Saddle puede reservarse en su totalidad para eventos privados o corporativos, con capacidad hasta 84 comensales en formato banquete y 150 invitados en cóctel.
Todo ello se traduce en una experiencia que combina autenticidad, creatividad y excelencia en el servicio, haciendo de Saddle un lugar concebido para disfrutar, sorprender y dejar huella.
Horario: Lunes a Sábados: 13:30-00:30. Domingos: Cerrado.
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En Saddle ofrecemos una propuesta de alta cocina que conjuga técnica, sensibilidad y respeto por la tradición, concebida al detalle para brindar una experiencia verdaderamente excepcional.
Ubicados en el corazón de Madrid, ocupamos un elegante edificio de 1.600 metros cuadrados que durante décadas albergó al emblemático restaurante Jockey. Hoy, desde ese mismo enclave, reinterpretamos su herencia culinaria con una mirada actual y refinada.
El restaurante se distribuye en dos plantas y acoge tres conceptos diferenciados: el bar, la sala principal y cuatro salones privados situados en la planta superior. Esta configuración nos permite adaptarnos con naturalidad a distintos momentos y necesidades: desde un almuerzo corporativo o una presentación de producto, hasta una celebración privada o un evento empresarial de alto nivel.
El espacio se articula en torno a una arquitectura interior cuidadosamente diseñada, donde los materiales nobles —madera, seda, bronce— dialogan con la luz natural que se filtra a través de un gran lucernario central. El jardín interior y una imponente escultura suspendida, que evoca una nube en movimiento, aportan dinamismo y carácter a un entorno envolvente y sofisticado.
Nuestra propuesta culinaria se basa en el respeto absoluto al producto de temporada, la ejecución impecable y el equilibrio entre lo esencial y lo técnico, tanto en cocina como en sala. Cada detalle está pensado para ofrecer una hospitalidad discreta y precisa, donde el servicio en mesa, reconocido por su elegancia, se convierte en un arte.
Para quienes buscan una experiencia verdaderamente exclusiva, Saddle puede reservarse en su totalidad para eventos privados o corporativos, con capacidad hasta 84 comensales en formato banquete y 150 invitados en cóctel.
Todo ello se traduce en una experiencia que combina autenticidad, creatividad y excelencia en el servicio, haciendo de Saddle un lugar concebido para disfrutar, sorprender y dejar huella
Puedes hacer show cooking
Menús
- Diferentes opciones de Menú
- Precio: 165€
Espacios
Sala Principal
Para quienes buscan una experiencia verdaderamente única, Saddle ofrece la posibilidad de reservar en exclusividad la sala principal, con su cocina vista y el servicio impecable que caracteriza a la casa.
Un escenario excepcional para eventos privados o corporativos, con una capacidad máxima de 84 personas en formato banquete y hasta 150 invitados en cóctel.
Reservados
Contamos con cuatro reservados exclusivos, cuyos nombres rinden homenaje, de forma sutil, al legado y carácter que inspiran la identidad de nuestra casa.
Estos espacios privados son perfectos para almuerzos, cenas, presentaciones o reuniones, ofreciendo privacidad, confort y un servicio personalizado.
El acceso se realiza desde la planta baja mediante escaleras o ascensor, garantizando la máxima discreción.
Somos el único restaurante en Madrid que dedica una planta completa a reservados, con baño independiente y capacidad para grupos de entre dos y veinte personas, creando un entorno íntimo y sofisticado, ideal para cualquier ocasión especial.
Jockey
En homenaje al emblemático restaurante que nos precedió en este mismo enclave, este reservado ofrece el entorno perfecto para reuniones ejecutivas, almuerzos de trabajo o celebraciones privadas con carácter exclusivo.
Con capacidad máxima para 10 comensales en formato imperial, combina funcionalidad y confort gracias a su mobiliario elegante, que incluye sofá y mesa baja, ofreciendo un ambiente sofisticado y relajado para cualquier ocasión.
Ascot y Longchamp
Espacios íntimos y acogedores, ideales para reservas de máximo 4 comensales, que ofrecen vistas al Ministerio del Interior. Perfectos para encuentros discretos o celebraciones privadas de pequeño formato.
Zarzuela
Este elegante salón puede alojar hasta 20 comensales en una impresionante mesa imperial, con la flexibilidad de dividir el espacio en dos reservados privados e independientes mediante un panel.
Perfecto para eventos corporativos, presentaciones de marca o celebraciones íntimas, ofrece un ambiente exclusivo y adaptable a cada necesidad.
 Nombre |  Superficie |  Altura | Dimensiones |  Banquete |  Cóctel |  Imperial | Ver sala |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jockey | 10 | ||||||
En homenaje al emblemático restaurante que nos precedió en este mismo enclave, este reservado ofrece el entorno perfecto para reuniones ejecutivas, almuerzos de trabajo o celebraciones privadas con un carácter exclusivo. Con capacidad máxima para 10 comensales en formato imperial, combina funcionalidad y confort gracias a su mobiliario elegante, que incluye sofá y mesa baja, ofreciendo un ambiente sofisticado y relajado para cualquier ocasión. | |||||||
| Ascot y Longchamp | 4 | ||||||
Espacios íntimos y acogedores, ideales para reservas de máximo 4 comensales, que ofrecen vistas al Ministerio del Interior. | |||||||
| Zarzuela | 20 | ||||||
Este elegante salón puede alojar hasta 20 comensales en una impresionante mesa imperial, con la flexibilidad de dividir el espacio en dos reservados privados e independientes mediante un panel. Perfecto para eventos corporativos, presentaciones de marcas o celebraciones íntimas como bodas, ofreciendo un ambiente exclusivo y adaptable a sus necesidades. | |||||||
| SALA PRINCIPAL | 84 | 150 | 30 | ||||
La sala principal de Saddle es un espacio luminoso y sofisticado, presidido por una cocina vista y un espectacular lucernario que inunda de luz natural cada detalle. Su diseño combina materiales nobles y una atmósfera serena que se transforma al anochecer en un entorno íntimo y elegante, ideal para almuerzos corporativos, cenas privadas o eventos exclusivos en el corazón de Madrid. | |||||||
BAR SADDLE
En nuestro bar encontramos el equilibrio perfecto entre la sofisticación y un ambiente relajado. Partimos de la coctelería clásica y la reinterpretamos con técnicas actuales, sin perder de vista aquello que para nosotros lo define todo: la hospitalidad como eje de la experiencia.
Abrimos de forma ininterrumpida de 13:30 a 00:30, ofreciendo un espacio ideal para disfrutar de nuestra carta de cócteles, que combina creaciones emblemáticas como el «Dry Martini con patatas soufflé con versiones actualizadas de los grandes clásicos. Cada propuesta se elabora con precisión, sensibilidad y respeto absoluto al producto.
Nuestra oferta líquida evoluciona con las estaciones, siempre en sintonía con los ingredientes de temporada y con una filosofía clara: menos es más. Buscamos la pureza del sabor y cuidamos cada detalle.
Contamos además con una de las selecciones de destilados más amplias del centro de España, pensada tanto para los paladares más exigentes como para quienes desean dejarse sorprender, y completamos la experiencia con una cuidada propuesta de cafés y tés de especialidad, perfecta para cualquier momento del día.
Reconocido con el Premio FIBAR Valladolid a la Mejor Coctelería de Restaurante 2024 y distinguido con 2 estrellas en la guía Top Cocktail Bars, este espacio se presenta como una opción versátil y distinguida, perfecta para disfrutar sin necesidad de reserva previa.
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