El Basque Culinary Center impulsa GOe como nuevo espacio para eventos en Donostia

Espacios para eventos

El centro cuenta con un abanico de salas que cubren desde dinámicas reducidas hasta eventos de gran formato.

• Gastrohall, uno de los espacios más representativos del edificio, permite formatos tipo cóctel de hasta 100 asistentes, ideal para recepciones, networking o presentaciones informales.
• Las diferentes salas polivalentes —incluyendo sus variantes con vistas— ofrecen máxima flexibilidad y funcionan para grupos de 30 personas en formato cóctel o teatro, así como reuniones más técnicas con montajes imperial (15 pax) o formación (12 pax).
• La escalera monumental, un espacio singular y abierto, puede acoger presentaciones o actividades performativas en formato teatro de hasta 200 personas, convirtiéndose en un punto icónico para actos institucionales o demostraciones.
• Los auditorios refuerzan el perfil más técnico del edificio:
  • El Auditorio principal alcanza capacidades de 200 asistentes en teatro.
  • El Auditorio de innovación está orientado a contenidos especializados y formativos, con capacidad similar para sesiones técnicas.
• Para formaciones más prácticas, los talleres y salas técnicas complementan esta oferta, y las salas de reuniones o salas de catas permiten trabajar con grupos reducidos y sesiones especializadas.

Áreas para proyectos de mayor envergadura

El edificio incorpora además dos espacios clave para eventos de gran formato:

• El espacio polivalente completo, capaz de alojar hasta 350 personas en formatos teatro, cóctel o banquete, es el punto de mayor capacidad del BCC.
• Su versión parcial ofrece montajes de 100 a 175 asistentes, según formato, manteniendo la misma versatilidad.

Estos espacios permiten desarrollar congresos boutique, plenarias o actividades híbridas integradas con otras zonas del edificio.

Cocinas profesionales: el valor diferencial

Una de las grandes singularidades del BCC reside en sus cocinas profesionales, ubicadas en varias plantas y equipadas para investigación culinaria… y ahora también para eventos.

Las cocinas P1, P2 y P3 permiten actividades experienciales para 20 participantes en formato cóctel o dinámicas participativas. Son idóneas para:

• showcookings,
• demostraciones gastronómicas,
• talleres de formación práctica,
• proyectos de marca vinculados al universo food.

El nivel técnico del equipamiento facilita trabajar con chefs invitados, equipos audiovisuales o formatos híbridos donde el aprendizaje gastronómico se convierte en parte central del evento.

Zonas sociales y restaurante

Completan la propuesta los comedores y áreas sociales distribuidos por varias plantas, que pueden funcionar como espacios de networking o restauración. El restaurante, uno de los espacios más amplios y versátiles, admite hasta 60 personas en formato cóctel, 40 en teatro o 24 en montaje imperial o banquete.

Una visión “Gastronomía 360” orientada al evento

Esta apertura responde a la visión Gastronomía 360 del Basque Culinary Center, que conecta innovación, técnica y experiencia. La manera de operar los eventos incorpora la cultura culinaria como hilo conductor, aportando un valor añadido diferencial que combina infraestructura profesional con una experiencia basada en conocimiento gastronómico.