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Time Out Fest, el espacio cultural que enamora por el estómago

Time Out Fest, el espacio cultural que enamora por el estómago

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La industria foodie es cada vez más popular. Desde la democratización de la crítica gastronómica a través de las redes sociales a la constitución de los chefs como auténticas estrellas del rock, una de las tendencias más extendidas en el mundo gastronómico es la unión de la cocina con la experiencia. Y, en realidad, es una evolución muy lógica. Al elevar el hecho de comer al nivel de experiencia sensorial, toda actividad que evoque a los sentidos no hace más que enriquecer la experiencia en sí misma. De esta forma, algunos optan por introducir espectáculos durante las degustaciones, otros por reimaginar obras de arte convirtiéndolas en un plato y dándoles sabor y otros, como Time Out, crean plataformas culturales que suman el valor de la comida a otras disciplinas culturales. Te hablo del Time Out Fest, una celebración cultural que apela a todos los sentidos.

Este año, el gran protagonista en la gastronomía es el producto catalán de proximidad, y destaca por ser la edición más veggie-friendly hasta la fecha. El evento contará con 21 creaciones exclusivas de diez grandes nombres de la restauración barcelonesa. Diez de estas creaciones serán aptas para públicos veganos y vegetarianos y todo tendrá lugar en el Time Out Market Barcelona, del 13 al 15 de marzo. Las entradas ascienden a los 6€ y la entrada es totalmente gratis para los menores de 12 años. Los platos también parten desde los 6 €. 

La fiesta 

El ambiente musical estará cubierto durante los tres días con una mezcla de DJs de renombre, música en directo y los ya míticos bingos de Time Out. Durante los tres días sets de DJs ya consolidados de la escena como MISSTUK Dj o Bulma Beat Dj se sucederán junto a El Noi del Micro o sus bingos musicales con Clover Bish o Pitita Queen. 

Talleres creativos y de bienestar 

Son actividades pensadas para desconectar, aprender y llevarte algo hecho por ti a casa. Valores que se añaden al carácter foodie y festivo del espacio. Se llevarán a cabo durante el fin de semana talleres de terrarios, creación de joyería, taller de aromas relajantes, yoga, Tarot & Paint, decoración de Tote Bags, costura creativa y el taller de maquillaje Drag impartido por la mismísima Pipita Queen. Estas actividades no solo crean un espacio multidisciplinar en el que aportar legado al asistente, además son impartidos por distintas empresas que cuentan con un escaparate muy visible hacía sus potenciales compradores. 

Catas, bebidas y gastronomía en directo 

Pero volvamos por un momento a la comida ya que el espíritu de la acción no es solo presentar propuestas gastronómicas sino hacer que se vivan. Además de los 21 platos de los restaurantes, el festival cuenta con experiencias inmersivas para el paladar. En primer lugar, las degustaciones guiadas. En esta actividad se pueden probar quesos artesanos de Artefor, ostras de Thierry, chocolate de Kina Xocolates, cervezas de Estrella Damm, vinos de Familia Torres y aperitivos italianos como Aperol Spritz y Crodino. 

Además, se podrá disfrutar de showcookings en directo de la mano de Corberó. El domingo a las 17:00 y 18:00 h, el restaurante Jaiba MX dará un taller de coctelería para cerrar el finde por lo alto. 

Actividades familiares 

Han montado un programa para que los niños no se aburran ni un segundo, mientras los padres disfrutan de la comida. Además de contar con una zona libre de juego para bebés, el sábado 14 se impartirán talleres de Art & Craft, creación de terrarios infantiles, sesiones musicales de DJs Kids y un taller de personalización de helados. El domingo, los talleres para niños serñan de reciclaje, decoración de galletas, nuevas sesiones de DJs Kids, costura creativa infantil y actividades centradas en el respeto al medio ambiente. 

Grabación de podcast 

Durante el festival se grabará en directo un episodio del pódcast gastronómico La Cullerada con Andrea Gumes y Andreu Juanola. Tendrán como invitados estelares al grupo musical catalán 31 FAM y a Mani Alam, el cerebro detrás de The Fish & Chips Shop.  

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