De las bateas al networking: así seduce Galicia al turismo MICE
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¿Qué hace que un destino destaque hoy en el competitivo mercado MICE? Más allá de los palacios de congresos o la capacidad hotelera, las empresas buscan cada vez más experiencias capaces de generar emociones y recuerdos duraderos. Precisamente esa fue una de las principales conclusiones del fam trip organizado por OPC Galicia, una iniciativa que reunió a profesionales del sector para descubrir algunas de las propuestas más interesantes que ofrece la comunidad para la organización de reuniones, incentivos y eventos corporativos.
Durante tres intensas jornadas, los participantes recorrieron espacios singulares, conocieron proyectos innovadores y vivieron experiencias profundamente vinculadas al territorio. Una muestra de que Galicia ha sabido construir una propuesta diferencial basada en la autenticidad, la gastronomía y el contacto con el entorno.
Santiago de Compostela: gastronomía y nuevos espacios para eventos
La primera parada fue Santiago de Compostela, una ciudad que combina una sólida trayectoria congresual con un atractivo cultural difícil de igualar.
El recorrido comenzó en el Mercado de Abastos, uno de los grandes referentes gastronómicos del noroeste peninsular. Entre puestos de pescado fresco, marisco, quesos artesanos y productos de proximidad, los asistentes pudieron descubrir la estrecha relación que existe entre la cultura gallega y su despensa.
Por la tarde, la actividad se trasladó al Lux Events Center, donde tuvo lugar un workshop con diferentes proveedores del destino. Este espacio de reciente apertura se ha convertido en una de las incorporaciones más destacadas a la oferta MICE de Santiago gracias a su arquitectura contemporánea, sus amplias salas y la presencia constante de luz natural.
Diseñado para reuniones, congresos y eventos corporativos, el edificio apuesta por espacios flexibles y pensados para favorecer la interacción entre los asistentes. Su espectacular patio central destaca como escenario ideal para actividades de networking y eventos sociales.
Hoteles con personalidad para reuniones e incentivos
La agenda también incluyó la visita a varios alojamientos que muestran distintas formas de entender la hospitalidad gallega.
Por un lado, el Hotel Sarela Natura ofrece un entorno rodeado de naturaleza a pocos minutos del casco histórico de Santiago, especialmente adecuado para grupos que buscan tranquilidad y desconexión.
Por otro, el Hotel Quinta da Auga combina patrimonio, diseño y bienestar en una antigua fábrica de papel rehabilitada junto al río Sar, convirtiéndose en una propuesta con una marcada personalidad.
A estas visitas se sumó Espazo Nature, ubicado en Razo, en plena Costa da Morte. Concebido bajo criterios de sostenibilidad e integración paisajística, el complejo combina villas, bungalows y experiencias de glamping con vistas al mar y a la laguna de Baldaio. Su propuesta refleja una tendencia cada vez más presente en el sector: espacios que combinan bienestar, autenticidad y conexión con el territorio.
MEGA y la nueva forma de vivir el turismo industrial
Uno de los proyectos que más sorprendió a los participantes fue MEGA, Mundo Estrella Galicia. Lejos de ser un museo convencional, este espacio inmersivo permite descubrir el universo de la cerveza a través de experiencias sensoriales, recursos tecnológicos y contenidos divulgativos.
Ubicado dentro de la fábrica de Estrella Galicia en A Coruña, se ha convertido en un excelente ejemplo de cómo la industria puede transformarse en una propuesta experiencial atractiva para grupos corporativos e incentivos.
Gastronomía gallega y proyectos vinculados al territorio
El viaje también permitió conocer iniciativas que reflejan la evolución de la gastronomía gallega contemporánea.
Entre ellas destaca Nojira, un proyecto gastronómico que apuesta por una cocina creativa vinculada al producto local, así como la bodega Ádega Entre os Ríos, reconocida por su compromiso con la recuperación de variedades autóctonas y la producción sostenible en un entorno privilegiado.
Navegar entre bateas: una experiencia única en la ría de Arousa
Pero si hubo una actividad capaz de resumir la esencia del viaje, esa fue la navegación a bordo de la Goleta Evangelina.
¿Cómo convertir una actividad tradicional en una experiencia memorable para un grupo de incentivo? La respuesta estaba en la ría de Arousa, donde los participantes pudieron conocer de cerca una de las actividades económicas y culturales más representativas de Galicia: el cultivo del mejillón.
Navegar entre las bateas, observar el trabajo de los productores y descubrir el proceso de cultivo desde el mar ofrece una perspectiva completamente diferente sobre uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía gallega.
Más allá de su atractivo paisajístico, la experiencia permitió conectar con las personas y el entorno que hacen posible esta actividad. En un momento en que los programas de incentivos buscan generar emociones y vivencias auténticas, propuestas como esta aportan un valor difícilmente replicable en otros destinos.
La Base: motor, tecnología y eventos en un mismo espacio
La última jornada concluyó en La Base, un innovador espacio dedicado al mundo del motor donde la experiencia va mucho más allá de la conducción.
El complejo combina actividades dinámicas, tecnología, espacios para eventos y una propuesta gastronómica de alto nivel, respondiendo a una de las tendencias más relevantes del sector: la creación de experiencias integrales capaces de combinar ocio, aprendizaje y networking en un mismo entorno.
Galicia, un destino MICE que va más allá de las infraestructuras
Tras tres días de inmersión, la sensación compartida por los participantes fue la de haber descubierto una Galicia diferente. Un destino que complementa su reconocida capacidad para acoger congresos y reuniones con una oferta de experiencias auténticas, profundamente conectadas con el territorio y con una identidad propia difícil de encontrar en otros lugares.
Porque el verdadero valor de un destino MICE ya no reside únicamente en sus infraestructuras. Reside en su capacidad para generar historias, emociones y recuerdos. Y en ese terreno, Galicia demuestra tener mucho que ofrecer.
