Degusta â

Degusta es un nuevo servicio de catering que tiene su sede en Barcelona, y pertenece al grupo de hostelería, ocio y restauración HOR S.A.

La propuesta gastronómica de Degusta conjuga tradición y modernidad, así como un amplio abanico de posibilidades de platos, originarios de la más próxima cocina mediterránea, hasta la asiática, pasando por la francesa e italiana, incluso menús temáticos como los vegetarianos o light.

La filosofía de la compañía se basa en el capital humano, en las cualidades y experiencia de las personas que forman su organización, en su profesionalidad. Su espíritu es el de lograr el equilibrio entre los contenidos gastronómicos, las ubicaciones, el seguimiento y mejora de cada aspecto y detalle, y la planificación.

La cocina está en manos del reputado Chef, George Pierre y del reconocido ángel García. Pierre ha trabajado en varios restaurantes con estrellas de la Guía Michelín, entre los que destaca el Joel Robuchon Jamín de París (3 estrellas Michelín). Durante su periodo en Nueva York y Miami fue Chef de Cocina en locales que contaban con estrellas del New York Times. Ha desempeñado también el cargo de chef pastelero en el Hotel Ritz Restaurante Diana y el de responsable de cocina en Gourmet Paradís.

Formando equipo con él, ángel García, más de 13 años en Semon, aportando todo el savoir-faire de uno de los referentes del mundo del catering. Como ma