Una nueva asociación impulsa la cultura gastronómica
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El objetivo de la Asociación de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico -formada por Lanzarote, Lleida, San Sebastián, Valladolid y Cambrils- es la creación de una red de ciudades encargadas de gestionar el producto gastronómico como atractivo turístico. Un modelo comparable a la Red de Ciudades Patrimonio de la Humanidad o la Ruta de la Plata.
La nueva red de ciudades busca ser una plataforma turística y recreativa, para entender y disfrutar de la cultura gastronómica en el sentido más amplio. Para esto, la entidad, que cuenta con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo y Comercio, quiere generar una categoría nacional de producto gastronómico, promoverla y comercializarla, tanto en España como en el resto del mundo.
