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Horitzó: el nuevo catering de Paco Pérez y Hotel Arts Barcelona

Horitzó: el nuevo catering de Paco Pérez y Hotel Arts Barcelona

En tiempos en los que el lujo suele confundirse con lo lejano, lo escaso o lo difícil de conseguir, Horitzó propuso una lectura más interesante: mirar de nuevo la propia ciudad. Paco Pérez y Hotel Arts Barcelona presentaron en el MACBA su nueva propuesta de catering de alta gastronomía, convirtiendo el atrio del museo en un ...

Recopilatorio: casos de caterings creativos

Recopilatorio: casos de caterings creativos

Más allá de ser ese ingrediente del evento que nunca puedes descuidar sin el riesgo de una valoración negativa (por muy increíble que sea tu mapping), la gastronomía es claramente un elemento de creatividad y de experiencia fundamental en tu evento. En este recopilatorio analizamos especialmente la creatividad desde los fogo ...

¿Cómo afrontan las agencias la nueva realidad hotelera?

¿Cómo afrontan las agencias la nueva realidad hotelera?

Las agencias coinciden en que el last minute se ha normalizado. Las decisiones se toman más tarde, los clientes agotan los plazos, se trabaja con menos tiempo y con condiciones más exigentes, especialmente en destinos de alta demanda. Muchos clientes prefieren asumir que, si algo falla, habrá un plan B. Una lógica que choca ...

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