¿Cómo se preparan los hoteles y espacios para la reapertura?

El protocolo para la reapertura del sector hotelero que están preparando el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), estará disponible el 8 de mayo. Un documento que recoge las normas higiénico-sanitarias que deberán tener en cuenta los hoteles para poder reabrir en la fase 1 de desescalada, que comienza el 11 de mayo. El objetivo es contar con una guía única que englobe todos los protocolos que certifiquen la minimización de riesgos higiénicos y sanitarios frente al Covid-19, y que sirva para cualquier tipo de hotel o establecimiento, sea grande o pequeño, sea cadena o independiente, para aportar seguridad, confianza y garantías en la reapertura. También la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid, impulsora del sello “COVID free” (una iniciativa a la que se ha unido el Instituto de Calidad Turística de España) están trabajando a contrarreloj para llegar a esa fecha con los deberes hechos.

Una de las conclusiones del encuentro virtual de la Asociación Española de Gestores de Viajes de Empresa (AEGVE) con representantes representante de cadenas hoteleras fue que los hoteles priorizarán la seguridad en los viajes de negocios y eventos. SERCOTEL Hotel Group, está trabajando en la creación de nuevos standares de calidad y garantías en cuanto a seguridad, comunicación al cliente y formación interna para los empleados. “Sin olvidar el control de costes para que no afecte a la tarifa y al cliente”, Beatriz Torrentó, Jefe de Ventas y Business Travel. En ILUNION HOTELS, van a esperar a tener todas las garantías y mientras tanto no van a abrir los establecimientos. Siguen abiertos para hospitales y personal sanitario. Irán gestionando los servicios que vayan siendo autorizados de acuerdo con las directrices legales establecidas por los organismos oficiales. “Estamos abiertos a recibir información sobre las demandas de las empresas clientes y adaptarnos a las necesidades”, Oliver Benalal, Director de Ventas y Distribución.

B&B Hotels

El grupo hotelero está implantando en sus 36 hoteles protocolos de seguridad con medidas certificadas de desinfección, limpieza y tecnológicas para empleados, clientes y colaboradores de cara a la reapertura en España y Portugal. Estas medidas consisten en aforos limitados en las zonas comunes, gel desinfectante en dichas zonas, mamparas separadoras de metacrilato en las recepciones, control de temperatura diario, instalación en las entradas de los hoteles y los ascensores de felpudos con solución desinfectante para limpiar las suelas de los zapatos y ruedas de maletas, así como uso de mascarillas y guantes. Se eliminará el buffet y el desayuno se servirá en take-away de manera individual en las habitaciones. Además, usarán materiales que minimizan la supervivencia de los virus para el mobiliario, y se implantarán protocolos de desinfección y limpieza exhaustivos y frecuentes. También están haciendo una prueba piloto de un método de desinfección continua a través de la ionización bipolar en uno de sus hoteles gracias al apoyo de varias empresas. Todo este trabajo hará que se pueda garantizar y certificar por una empresa externa que los clientes se encuentran un hotel donde se puede garantizar una estancia segura.   

Por su parte, las medidas tecnologicas consisten en un nuevo proceso de auto check-in completo que el cliente podrá realizar desde su smartphone hasta llegar a su habitación, incluyendo la lectura de su documento, pago y reconocimiento facial sin interactuar con nadie y desde su propio dispositivo móvil.

Vincci Hoteles

La cadena hotelera ha creado VINCCI CARE, un sello de calidad dedicado al bienestar  de sus huéspedes y empleados, bajo un único mensaje: «Vincci Hoteles cuida de ti». Vincci Hoteles está  trabajando en un plan de actuación interno para toda la cadena, que refuerza los altos estándares de higiene y calidad con los que ya contaba, potenciando y aumentando los protocolos frente a  los nuevos desafíos surgidos para ofrecer una estancia segura. Algunas de las medidas que se aplicarán son:

• Seguridad y control: selección de proveedores certificados, control de temperatura corporal a huéspedes y empleados, auditorías especializadas de higiene y limpieza, nuevos protocolos para proveedores en la recepción de mercancías.
• Organización del trabajo: modificación de procedimientos de higiene y seguridad, creación de protocolos específicos, rediseño de operaciones para la seguridad.
• Sistemas de protección: medidas de protección (EPIs) para clientes y empleados, medidas de higiene en zonas comunes.
• Formación e información continua sobre Civid-19 y recomendaciones de seguridad.
• Limpieza e higiene: desinfección diaria de textiles y de instalaciones, adecuación del servicio de amenities,  uso de nuevos materiales más seguros e higiénicos.
• Tecnología: nuevas utilidades en la app para mejorar la experiencia y reducir contactos, mejora administrativa para reducir el tiempo de espera.
• Adaptación servicio F&B: reorganización operativa en los puntos de venta, distribución y adecuación de espacios, contemporización de horarios, servicio «contacto 0» a elección del cliente; automatización de procesos, diseño de nuevos formatos de presentación, desinfección exhaustiva de menaje, material y mantelerías, replanteamiento del concepto gastronómico, nuevos formatos de productos.

NH Hotel Group

La cadena colaborará con SGS (líder en inspección, verificación, análisis y certificación) en el desarrollo de un protocolo de medidas y diagnósticos que permita la reactivación con las máximas garantías sanitarias y de seguridad y generar confianza. Los nuevos procesos incluirán la revisión y adaptación de todos los protocolos de higiene y desinfección de las instalaciones, formación específica a empleados y control y seguimiento de las medidas. El NH Collection Barbizon Palace de Ámsterdam y el NH Nacional en Madrid serán los primeros donde se aplicarán estos estándares sanitarios para su monitorización.

Además de extremar la higienización y desinfección, NH Hotel Group trabaja en el rediseño de su experiencia de cliente para asegurar que se cumplen los requerimientos de seguridad y distanciamiento social en sus instalaciones. Un proyecto en el que se están revisando la gestión del check-in, la atención al cliente o el concepto bufet, además implementarán controles preventivos de evaluación médica para los empleados y colaboradores, que se realizarán diariamente a su llegada al hotel.

Room Mate

El grupo hotelero de Kike Sarasola ha puesto en marcha su protocolo Covid-Free que se aplicará en sus 28 hoteles, y que ya funcionan en 13 hoteles activos para hospedar a sanitarios y personas mayores. Estas medidas aplicarán protocolos específicos certificados por las autoridades sanitarias y habrá protocolos adicionales de limpieza y esterilización, como felpudos con solución de agua y lejía en las entradas y los ascensores para asegurar la desinfección de zapatos y ruedas de maletas; controles de temperatura en los accesos; recepciones con mamparas de metacrilato y marcas de distancia de seguridad en el suelo; se entregarán mascarillas y guantes de uso obligatorio para empleados y huéspedes; refuerzo de turnos de limpieza y ventilación en zonas comunes, geles desinfectantes, toallitas y cartelería para recordar las medidas de distanciamiento social. Todos los empleados recibirán formación para garantizar las medidas de seguridad e higiene y proteger la salud de los clientes.

Marriot International

En esta compañía ha creado un programa para sus 7.300 hoteles denominado “consejo de limpieza global” destinado a aplicar un nuevo sistema de criterios adaptados a garantizar la seguridad sanitaria de los huéspedes y minimizar el riesgo de contagio por Covid-19. Este consejo de limpieza global tiene un enfoque holístico que conlleva tecnologías mejoradas basadas en rociadores electrostáticos con desinfectante de grado hospitalario que permiten desinfectar constantemente y aerosoles para limpiar y desinfectar rápidamente las diferentes áreas del establecimiento. Los hoteles de la cadena contarán también con sistemas de purificación de aire y están probando tecnologías de luz ultravioleta para desinfectar llaves y dispositivos compartidos. Los huéspedes dispondrán de kit sanitarios y toallitas desinfectantes en cada habitación, se les recordará protocolos de distanciamiento social y se retirarán o reorganizarán los muebles para tener más espacio y facilitar ese distanciamiento.

Eurostars Hotel Company

El área hotelera de grupo Hotusa ha lanzado un mensaje de tranquilidad a sus clientes anunciándoles que, en muy poco tiempo, les enviarán unos protocolos de seguridad e higiene para cuando se reactiven los viajes, puedan volver a sus alojamientos con todas las garantías de seguridad. Para ello están trabajando en elevar al máximo los estándares de limpieza e higiene, minimizar los riesgos y mejorar la seguridad de huéspedes y empleados. La compañía está poniendo todos sus medios y recursos, siguiendo las recomendaciones de la OMS y del Ministerio de Sanidad. Además, cuentan con el acompañamiento de asesores técnicos y empresas partner que les asisten en los distintos procesos, desde la desinfección, la seguridad alimentaria, la salud laboral y el bienestar de los huéspedes.

Wizink Center

El recinto madrileño quiere retomar su actividad a partir de septiembre y trabaja en fórmulas innovadoras a corto plazo: nebulizadores de desinfectante en los accesos, corralitos en la pista de baile y conciertos a puerta cerrada y en streaming para salvar el presente y adaptarse al futuro. “Estamos redactando un protocolo de entrada y salida para evitar la aglomeración de personas en los vestíbulos, que no será muy complejo teniendo en cuenta que desde las puertas de acceso a cualquier localidad se tarda 30 segundos como máximo. También hemos diseñado un plan de desinfección total del recinto, antes, durante y después de los eventos. Instalaremos unos accesos en los que se nebulizará desinfectante, además de los dispensadores de gel hidroalcohólico. En cualquier caso, habrá que uniformizar criterios en todos los recintos con grandes aforos”, Manuel Saucedo, consejero delegado de Impulsa Eventos e Instalaciones, empresa gestora del WiZink Center. El espacio descarta intercalar asientos ocupados y desocupados, pero están pensando en sectorizar la pista, haciendo una especie de corralitos con mamparas para evitar que la gente se acumule. El WiZink se abriría en versión online, con una programación en streaming hasta que se abran las puertas al público. Nada será comparable a la magia de un evento en vivo, pero el sector tiene que reactivarse, y la tecnología es la alternativa ahora.

Espacio Harley

Las medidas se están desarrollando en 3 fases para ofrecer todas las garantías en esta nueva era, siguiendo las recomendaciones del Gobierno de España y la Organización Mundial de la Salud. En la 1ª fase han hecho una desinfección de choque con tecnologia UV-C. En la 2ª fase se procederá al acondicionamiento de espacios, para ello están fabricando un container medicalizado que delimita la entrada a un Espacio Covid Free. Antes de entrar por la puerta de Harley, habrá señalitica en el suelo y en el parking que irá recordando cuanto son 2 metros de distancia, asi, si en un evento se acumula mucha gente en la entrada, tendrán que respetar esa distancia de seguridad, como hacemos en las colas de los supermercados o farmacias, y una vez dentro, todos los espacios han sido diseñados y señalizados para respetar esos 2 metros de distancia. Una vez dentro, el personal toma la temperatura y luego explica el protocolo a seguir. Antes de pisar el container, hay una alfombra de desinfección de dos módulos, la parte húmeda y la parte seca, para limpiar la suela de tus zapatos y secarlos. En el interior hay una luz germinicida para mantener el espacio limpio constantemente sin dañar ni ojos, ni piel ni ropa. Una luz que es un poco más especial, es la LuzUv-CUBe, un armario diseñado con una mezcla de ozono y luz germinicida para desinfección de maletas, cascos de moto, ropa, atrezzo, todo lo que sea necesario esterilizar. En el mismo Container habrá Epis (mascarilla, guantes, gel hidroalcóholico). Cada noche se pasará por un proceso de desinfección basado en la tecnología Harley Robot, con 16 tubos UVC de 72w, desinfecta superficies. Además, las puertas se pueden abrir con el brazo o con el pie, los dispensadores de alcohol son automáticos, y hay una sala independiente, por si en algún momento una persona tiene síntomas, poder aislarla de manera segura hasta poder acercarlo al Centro Sanitario. En este hipotético caso, han desarrollado unos protocolos de actuación para poder identificar a posibles personas que han estado a su lado a través de un circuito de cámaras y poder comunicárselo y actuar en consecuencia. En la 3ª fase, se pondrán en marcha los protocolos, formación a trabajadores y formación  a agencias, clientes habituales, para intentar llegar a esta nueva normalidad cuanto antes, y de la manera más segura, ágil y llevadera posible.