El brain food: también la comida puede salvar tus sesiones de la tarde
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En el tema gastronómico, ten en cuenta que diferentes estudios confirman que la glucosa (azúcares y carbohidratos) nos influyen en el rendimiento mental, nos vuelven más avispados, así como una alimentación rica en calcio y fósforo nos ayuda a tener en forma nuestra memoria (leche, quesos, huevos, germen de trigo, almendras, nueces y avellanas).
El magnesio es otro elemento que vigoriza nuestra salud mental y que se encuentra en frutos oleaginosos, verduras, cacao y chocolate, productos generalmente utilizados en estos horarios.
Otra recomendación es dejar al margen el alcohol al mediodía si vamos a organizar un evento que incluye sesiones de tarde: quizás haya un murmullo inicial de protesta pero luego te lo agradecerán tanto ponentes como asistentes.
Lo hemos probado en la comida y los coffee breaks del Event Innovation Summit, y funciona: no hubo revolución, y sí, hubo mucha mejor concentración de los asistentes. Y para compensar, un buen cóctel de networking al final.
