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200 artículos encontrados en la hemeroteca

Jan-Jaap In der Maur, moderador de eventos: “el público solamente te seguirá si confía en que

Jan-Jaap In der Maur, moderador de eventos: “el público solamente te seguirá si confía en que estás ahí para ellos” 

El moderador: esa figura tan infravalorada en nuestro sector y que asignamos a cualquier persona con un poco de labia. Si eres de los que apenas da importancia a quién asume este rol durante tu evento, debo decirte que deberías prestarle atención. ¿Por qué? El moderador juega un papel muy importante a la hora de que el públi ...

¿Cómo afectan las dietas específicas al servicio de catering?

¿Cómo afectan las dietas específicas al servicio de catering?

Un celíaco, un alérgico a los frutos secos, 3 musulmanes y 2 veganos se encuentran entre los asistentes a tu próximo evento. Los sudores fríos se apoderan del organizador y del catering en estas situaciones. Al fin y al cabo, son múltiples las dietas y necesidades alimentarias a las que los caterings de cualquier evento han ...