Hermès monta una cena de lujo con chefs/actores y sorpresas en el Pabellón Satélite de Casa de Campo en Madrid

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Este evento, que se está convirtiendo en una tradición global para Hermès, marca de lujo francesa, aterrizó en Madrid después de visitar Nueva York, Singapur, Kuala Lumpur y Sao Paolo. El concepto ha sido creado por el equipo creativo de Hermès en París.






El concepto: los asistentes experimentan la cocina
La Kitchen, la cocina instalada para la ocasión, se convirtió en el epicentro de la experiencia. Era como estar en las entrañas de uno de los mejores restaurantes del mundo, pero con una diferencia: los cocineros no solo preparaban los platos, sino que compartían su arte, guiados por el chef Javier Bonet de Sala de Despiece.
Desde SOMOS eligieron a Medems catering para apoyar a Javier y su equipo. Aunque el diseño del menú fue enteramente obra de Javier, Medems contribuyó en la ejecución, ayudando con la instalación de las cocinas, el personal de sala y la coordinación general. Participaron más de 100 camareros y 40 chefs en el evento.
Los asistentes no cocinaban. Al entrar en esta cocina ficticia, se encontraban con un escenario lleno de actividad frenética: 100 camareros y cocineros desempeñando las tareas típicas de una cocina de restaurante, como cortar zanahorias, limpiar vasos… Era una cocina en vivo. Una vez sentados en mesas, que imitaban estaciones de trabajo, los cocineros realizaban showcooking en directo frente a los invitados. En las islas centrales, equipadas con enormes campanas extractoras que recreaban las de una cocina profesional, había ´cocineros` que interrumpían la cena cada cierto tiempo para realizar actuaciones de percusión utilizando utensilios de cocina”.
Alfonso Martínez, managing director de SOMOS Experiences en la oficina de Madrid
Para cerrar la velada, se organizó un «cake parade» al estilo de una batucada, con músicos y camareros portando tartas que representaban artículos emblemáticos de la marca.