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Hermès monta una cena de lujo con chefs/actores y sorpresas en el Pabellón Satélite de Casa de Campo en Madrid

Hermès monta una cena de lujo con chefs/actores y sorpresas en el Pabellón Satélite de Casa de C

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Paula Rey
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Si esperabas que te contásemos una cena al uso con sitting sigue leyendo la cena de lujo que montó SOMOS Experiences para Hermès, en el Pabellón Satélite de Casa de Campo en Madrid, porque va a sorprenderte. Decidieron hacer una entrada secreta a través de un pasillo de cemento iluminado en el emblemático naranja que desembocaba en un elegante hall tapizado con telas de diferentes colores. Luego, los más de 250 invitados, entraban en un restaurante ficticio con paredes que reproducían el dibujo de un pañuelo icónico de Hermès. Pero algo no cuadraba. La decoración era sencilla, el número de asientos disponibles no era suficiente para los invitados que había… “¿Qué hacemos?, ¿cómo nos sentamos?, ¿cuál es mi sitio?”, eran las preguntas que se hacían los invitados. Hasta que, para sorpresa de todos, un grupo de chefs actores irrumpieron para dar una solución llevando a los invitados a través de pasillos ficticios a dónde terminan las buenas fiestas: a la Kitchen.

Este evento, que se está convirtiendo en una tradición global para Hermès, marca de lujo francesa, aterrizó en Madrid después de visitar Nueva York, Singapur, Kuala Lumpur y Sao Paolo. El concepto ha sido creado por el equipo creativo de Hermès en París.

El concepto: los asistentes experimentan la cocina

La Kitchen, la cocina instalada para la ocasión, se convirtió en el epicentro de la experiencia. Era como estar en las entrañas de uno de los mejores restaurantes del mundo, pero con una diferencia: los cocineros no solo preparaban los platos, sino que compartían su arte, guiados por el chef Javier Bonet de Sala de Despiece.

Desde SOMOS eligieron a Medems catering para apoyar a Javier y su equipo. Aunque el diseño del menú fue enteramente obra de Javier, Medems contribuyó en la ejecución, ayudando con la instalación de las cocinas, el personal de sala y la coordinación general. Participaron más de 100 camareros y 40 chefs en el evento.

Los asistentes no cocinaban. Al entrar en esta cocina ficticia, se encontraban con un escenario lleno de actividad frenética: 100 camareros y cocineros desempeñando las tareas típicas de una cocina de restaurante, como cortar zanahorias, limpiar vasos… Era una cocina en vivo. Una vez sentados en mesas, que imitaban estaciones de trabajo, los cocineros realizaban showcooking en directo frente a los invitados. En las islas centrales, equipadas con enormes campanas extractoras que recreaban las de una cocina profesional, había ´cocineros` que interrumpían la cena cada cierto tiempo para realizar actuaciones de percusión utilizando utensilios de cocina”.

Alfonso Martínez, managing director de SOMOS Experiences en la oficina de Madrid

Para cerrar la velada, se organizó un «cake parade» al estilo de una batucada, con músicos y camareros portando tartas que representaban artículos emblemáticos de la marca.

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