La escuela rodante del café echa a andar

La escuela itinerante de la Fundación Baqué divulgará durante medio año los beneficios y propiedades saludables de un consumo responsable, además de dar a conocer los elementos básicos para conseguir el mejor resultado en la taza. Un ejemplo más de la iniciativa de las marcas de café en nuestro sector…

Catas maridadas para el público

Así, hasta el 15 de octubre, el público se encontrará este vistoso camión de 15m en el que se organizarán actividades relacionadas con la cultura gastronómica entre las diez de la mañana y las ocho de la tarde. Catas de diferentes cafés, maridadas con diversos productos, pero también, ya que la empresa distribuye vinos y cervezas (Brabante) se realizan diversas catas de estos productos.

Baqué, a través de su Fundación, tiene acuerdos de colaboración con la universidad Basque Culinary Center -cuyo Consejo Asesor, bajo la presidencia de Ferran Adrià, reúne a los mejores cocineros del mundo-, las organizaciones Slow Food y Sukatalde, y las principales escuelas de hostelería del País Vasco y La Rioja.