La Media Maratón de Valencia pone a correr a 13.000 personas
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La zona de catering
En ocasiones, a través de un hobby puedes descubrir un nicho de mercado importante para tu negocio. Esto es lo que le sucedió a Grupo Bakara, que identificó que en los eventos deportivos, sobre todo en medias maratones y triatlones, había una necesidad a cubrir. Puede parecer extraño, pero si piensas que en muchas carreras las empresas de catering no cuentan con ninguna infraestructura y tienen que montar ‘un restaurante’ desde cero (con almacén, servicios de limpieza, barras, menaje etc.) resulta más fácil de entender.
Bakara se encargó de gestionar la Feria del Corredor (la zona donde exponen las marcas deportivas y donde se entregan los dorsales) y que fue amenizada con música en directo. Crearon dos espacios de hostelería con terraza: la “Runner food”, un área de buffet ‘Healthy food’ con ensaladas, pasta y diversos arroces; la “Runner breakfast”, desayunos copiosos sin grasas saturadas para antes de la competición y sin grasas saturadas y la “Fast food”, donde el público encontró hamburguesas, pizzas, hot dogs…
Para el montaje se necesitaron dos días y un equipo de 12 personas. Trasladaron absolutamente todo desde Valladolid (donde están ubicados) a Valencia: estructuras truss, carpas, cuadros de luz, carros espartanos, mobiliario… y por supuesto ¡las materias primas! (excepto pan y bebidas que las adquirieron en el destino).
Y además…
La media maratón también contó con un lado muy fallero. Comisiones falleras salieron a la calle para a animar a los participantes que recorrieron los 21.097,50 metros. ¡Hasta un total de 16 fallas estuvieron repartidas a lo largo de la carrera para infundir fuerzas!
La solidaridad también quiso estar presente en el evento y, por cada participante que cruzó la meta, la Fundación Trinidad Alfonso junto a la organización, donaron un euro a la Asociación de Familiares de enfermos de Alzheimer Valencia. Un total de 11.695 corredores finalizaron la carrera por lo que es la cantidad que se ha aportado a la entidad benéfica, además de los tres euros solidarios que cada corredor donaba con su inscripción.
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