Life Gourmet sorprende entre fantasmas en el Palacio de Linares

Tematización, puesta en escena…

En la era en la cual la puesta en escena, su presentación y su tematización cuentan casi tanto como la pura gastronomía, Life Gourmet jugó con el carácter histórico del venue y, a modo de nota de prensa, diseñó un original periódico impreso bajo el titular “Gastro News” que dos actores disfrazados al estilo Oliver Twist repartían en la entrada del evento gritando “¡news, news, las noticias más frescas de Ramón Freixá!” Según Asunción Pertierra (Life Gourmet), “es una forma original y amena de explicar la experiencia gastronómica que los asistentes iban a disfrutar durante el evento, y tener un recuerdo”.

Además, durante el evento se realizó una visita guiada por las salas más emblemáticas del Palacio, como el Salón de Embajadores o el Comedor de Gala a través de unos actores disfrazados de la época quienes interpretaron de manera cómica a los diferentes protagonistas de la misteriosa leyenda, como el fantasma de Raimunda, que apareció en un par de ocasiones entre la escalinata y los espejos de una de las salas para asustar a los invitados.

… y gastronomía

El catering es una herramienta más de comunicación durante el evento, los platos tienen que sorprender y transmitir la esencia del cocinero, en este caso, Ramón Freixá hizo gala de su originalidad en los platos: salmorejo de cereza en bolsa, micro calabacín con ventresca y perlas de tobico, la mini burguer de merluza con cilantro, o el postre de cupcake de rosa, fueron algunos de los platos más originales de la velada. En palabras del propio Freixá, “la intención era trasladar el concepto de la alta costura al ‘pret-a-porter’ a nivel gastronómico, abarcando un público más amplio, pero sin perder los valores esenciales de mi cocina”.