Xavi Queralt

Con Xavier Queralt, chef privado en Barcelona descubrirás cenas clandestinas con maridajes únicos y técnicas innovadoras. Una experiencia gastronómica inigualable donde cada velada, te invitaremos a sumergirte en un viaje sensorial a través de un menú degustación de mar, donde la creatividad, la innovación y la excelencia de los ingredientes se combinan para ofrecerte una propuesta culinaria sin igual.

Cada plato es una obra de arte que fusiona tradición y vanguardia, utilizando ingredientes frescos y de la más alta calidad. Las algas, los mariscos y los pescados se transforman en manjares inesperados, realzados con técnicas moleculares y combinaciones sorprendentes de sabores y texturas. La pasión por el mar y la gastronomía de Xavier Queralt, quien ha trabajado en reconocidos restaurantes con estrellas Michelin, se refleja en cada detalle de su cocina.

¿Por Qué Elegir a Xavier Queralt?

Nuestra propuesta no solo se enfoca en los sabores, sino también en la experiencia completa. Desde el momento en que llegas, te adentrarás en un ambiente exclusivo y misterioso, donde cada detalle ha sido pensado para despertar tus sentidos. La presentación de los platos, la atmósfera envolvente y el servicio impecable convierten cada cena en una ocasión especial. Los maridajes son otro pilar fundamental de nuestras cenas. Cada bocado se realza con cócteles diseñados para potenciar los sabores del menú, creando combinaciones perfectas que sorprenderán a tu paladar. La selección de bebidas acompaña la filosofía del menú, combinando destilados premium, infusiones y elementos naturales que complementan cada creación gastronómica. Personaliza tu experiencia gastronómica con el maridaje de los cócteles de Albert Bonet, creados a medida para complementar los sabores y aromas donde elevarán tu experiencia gastronómica a otro nivel. Más allá de la comida, nuestra propuesta busca generar una conexión emocional con cada comensal. En un espacio íntimo y reservado, compartirás una experiencia que trasciende lo culinario, convirtiéndose en un recuerdo inolvidable. Nuestro objetivo es desafiar lo convencional, ofreciendo una cena que sea tanto una exploración gastronómica como un momento de disfrute y descubrimiento. Si eres amante de la alta cocina y estás en busca de una experiencia diferente, única y sofisticada, las cenas clandestinas de Xavier Queralt son la elección perfecta. Descubre una nueva manera de vivir la gastronomía, donde la elegancia, la innovación y el sabor se fusionan en cada plato para deleitarte con una velada extraordinaria. ¡Reserva tu lugar y prepárate para una noche inolvidable!