ABYA se estrena en el Palacio de Saldaña con espacios para eventos
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El mítico Palacio de Saldaña (ubicado en la calle José Ortega y Gasset), tiene un nuevo inquilino: el restaurante ABYA. Se trata de un restaurante que alberga espacios y salas para eventos: dos plantas decoradas con estilo barroco y toques vanguardistas. ¿El chef? Aurelio Morales propone menús para eventos y entrantes a compartir como por ejemplo, jamón bellota ibérico, ensalada verde de queso de cabra y shots de naranja sanguina, frambuesa y fruta de la pasión, tiradito de salmón con aliño agridulce de frambuesa, y gnocchi de esparrago triguero con espuma de parmesano, y pluma ibérica al carbón con parmentier.
Espacios: dos plantas y tres salones
El palacio ofrece dos plantas: en la primera, encontramos dos salones: uno de ellos (Salón A) con capacidad para 80/100 personas en formato cóctel; y el Salón B con capacidad de 50/60 personas. En total: 160/200 personas en toda la planta. Y en la segunda planta, ofrece el Salón A con un máximo de 40 personas en formato cóctel.
Servicios y equipamiento para eventos
Equipamiento de las salas para eventos: el restaurante ofrece servicio de barra y coctelería en cada planta, jardines y terrazas, accesibilidad para minusválidos, recepción de almacenaje, ropero, y valet parking.
