Élkar, nuevo espacio gastronómico en la planta 33 de la Torre Emperador Castellana
Compartir noticia
Escuchar
Espacios para eventos: cinco salones
El nuevo espacio cuenta con cinco salones acogedores para celebrar pequeños eventos, presentaciones de producto en un ambiente íntimo o para reuniones empresariales. La Sala Harveys: cuenta con una capacidad para 12 personas; la Sala Fundador, cuenta con una capacidad para 10 personas; la Sala Emperador, con una capacidad para 8 personas; la Sala Garvey, con una capacidad para 6 personas y la Sala Terry, con una capacidad para 8 personas.
Gastronomía de altura
Beñat Ormaetxea: es especialista en productos de caza y ganador del VII Campeonato de España de Jóvenes Chefs en 2001, Beñat Ormaetxea ha trabajado de la mano de figuras como Juantxu Larruzea y Martín Berasategui y como Jefe de Cocina en los restaurantes Guggenheim y Aretxondo Jatetxea hasta que decidió ponerse al frente de su propio restaurante, Jauregibarria Jatetxea.
Sergio Ortiz de Zárate, es especialista en pescados, Sergio Ortiz se crío rodeado de mar y de sus productos. Fue esto lo que le llevó a conseguir una Estrella Michelín en su restaurante Zárate, donde ha logrado hacer cocina con historia en la más alta vanguardia culinaria.
