Mercès One: el espacio de una sola mesa

A este nuevo concepto se suma la posibilidad de personalizar por completo el entorno; no solo se escogen los platos, también los comensales eligen el menaje, la decoración, la vajilla y cubiertos, la mantelería, la música o los centros de mesa. Puedes optar por una ambiente clásico, vanguardista, romántico, minimalista… todo a la carta.

Antonio Cornejo, al frente 12 años en Mercès Events, lidera la cocina de este restaurante de una sola mesa, tras un año trabajando en el concepto Mercès One . El estar dirigido a un número reducido de comensales, le permite liberar toda su capacidad creativa y de innovación, no siempre posible de llevar al extremo por las exigencias propias de un catering.

Un espacio de una sola mesa y un solo día, una experiencia para muy pocos.