Nace la Asociación Empresarial de Catering

En el sector de eventos corporativos no existía una figura que representara y defendiera los intereses de las empresas de catering que prestan servicios de calidad y especializados para este mercado en el que el nivel de exigencias, los tiempos y la calidad son imprescindibles. Hace unos meses se juntaron los responsables de las principales empresas de catering y pusieron en común una serie de inquietudes que les preocupan y que les gustaría solucionar o compartir entre otros profesionales del sector para mejorar en la medida de lo posible. Esas inquietudes y necesidades pasan por el asesoramiento legal necesario para la actividad, la defensa de los intereses generales de los catering, la salvaguarda efectiva ante el intrusismo y la competencia desleal, el apoyo y fomento de la labor de perfeccionamiento de las empresas asociadas, la negociación de acuerdos, la organización de actividades formativas y culturales que beneficien a los asociados, y la gestión de convenios interesantes para sus miembros.

Un punto importante en el que se va a trabajar es en la reclamación a los organismos competentes del uso de los espacios públicos para eventos, la representación ante entidades públicas y/o privadas, la negociación y regularización de condiciones de trabajo con los espacios, el asesoramiento e información a los organismos oficiales cuando así sea requerido y convenga para la defensa de los intereses colectivos.

Por último y como objetivo fundamental, se va a trabajar en gestionar la concienciación a los clientes y proveedores de la importancia de contratar un catering con todas las garantías legales explicando sus ventajas y seguridad. Y todo ello, desarrollando el espíritu de solidaridad entre sus miembros y fomentando la comunicación a través de una adecuada labor informativa. También es necesario trabajar en la promoción de una imagen atractiva del sector del catering tanto en el mercado nacional como internacional.